雑々日記

魚沼産コシヒカリが2年ぶりにコメの味わいランキングで 1位に返り咲いた。 コシヒカリの中でも超がつくくらいブランドのある魚沼産ですが 29年は他の地域のコメが予想以上に評価を上げていたのでしょうね。 28年連続で最高評価を受けていた魚沼産ですから ほぼ食味の基準値になってるんでしょうね。 未だに食べたことは無いですがコシヒカリの最高峰は 一度は味わっ…

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